La trufa, conocida como el diamante negro de la cocina morellana, será protagonista desde el 1 de febrero y hasta el 31 de marzo de los menús que elaboren los más selectos restaurantes de la capital de Els Ports. Su intención no es otra que transmitir el sinfín de sabores que esta joya culinaria puede aportar a cualquier plato por un módico precio.
La trufa negra impregna con su intenso aroma y apreciado sabor las carnes de cerdo o cordero que tanta fama han reportado a la gastronomía de la provincia de Castellón. Descubre este manjar en una ciudad cargada de historia y de tradiciones de la que quedarás prendado para siempre. ¡No te pierdas las Jornadas de la Trufa!
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